ｼﾞｬﾑな日々

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en で 珈琲ブレイク。
美味しい珈琲と苺のケーキと楽しいおしゃべり... 至福のひととき😊この頃(前からですが)感じるのは 自分中心の話題ばかりにならないように ということ。初めて来られた方もくつろげるように😌
居心地良い雰囲気を醸し出す責任はお客である私達も担っているのだから、、、
気配りのできる 常連を目指そうと 思ったのでした〜(^-^)

真っ赤なリンゴ🎵

りんごジャムは 紅玉と決めています(^.^)

皮は剥いた後 別鍋でグツグツ煮出し、きれいな色をもらいます。
いつもレモンを絞るところを、今回は 生姜を絞ってみました。
りんごの優しい甘さと 生姜の香りが い〜い感じです(^.^)今年のジャムはこれでおしまい...のつもりだったのですが〜〜^^;

今日、舟入のポワブリエールで マダム直伝の 美味しいカリンジャムを試食させていただき、、、一年前に あまりに渋くて挫折した話しをすると コツを教えてくださり、、「たくさんもらったからあげましょう！」
持たせてくださって、、、
私、ジャム屋ですなんて言ってないんですけどね〜 (^^;;
かれこれ25年越しにパラバラと覗いていたのを覚えていてくださったのかな？

カリンジャム、リベンジなるか (´･_･`)
美味しくできたら 報告に行かなくちゃ
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

一足早いクリスマス🎅

友人から ひと月早いクリスマスプレゼントが届きました。

とてもとても素敵な写真集。
モデルは全て おばあちゃま💓
まあ そのおしゃれなこと！！
色使いとか コーディネート、カップルの絶妙な釣り合い... もう〜😍💞
どうやら舞台はNY?幸せ気分になれるプレゼント✨✨💖
ありがとう（≧∇≦）

カープJAZZ & 水辺JAZZ

今日の夕方、ふたつのイベントに注目！

17時からは パルコ前にて、カープJAZZクリスマススペシャルライブ🎵ワインとスイーツのサービスもあるらしい、、、🍷

そして、18時くらいから 毎年恒例の水辺JAZZ ✨🎵

稲荷橋と京橋の中間辺り、キャンドルライトがロマンチック。
ボーカルも素敵です 🎶

暖かくして行きましょうっと☆

栗の渋皮煮

岩国の栗「岩根」晩秋に出回る大粒で美味しい栗です。
渋皮の色がいつになく綺麗！

一番の大仕事は皮剥き。
エンジンかかるのが遅いから丁寧に丁寧に剥いていたら空が白んできました~_~;

苦労の甲斐あって傷も少なく 作る工程も心楽しい (^-^)

友人からのヒントで黒糖使ってみました。旨味ひと味違う出来😋
(のような気がする...😊)大瓶に詰めて お世話になった方へ お届けするつもり💕