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広島は 柑橘類の宝庫 瀬戸内の温暖な気候を受けて、島々からやってくる柑橘類は年中豊富です。 中でもレモンは 生産量日本一! 広島レモンの名を冠したお菓子やドリンクもたくさん...🍋ちょっとした流行でしたね😀 さて、年明け早々に登場するはっさく、因島で江戸時代末期に発見された広島発祥の柑橘との事💡レモンの向こうを張って「広島オレンジ」とラベル書きしてみました🍊 大崎上島が実家の友人から届いたはっさくで早速ママレード作り。 瓶詰めしたはっさくのママレードは 煮沸後 逆さにして冷まします。 脱気して 瓶の中が真空状態になり、蓋が凹むときの小気味よく頼もしい音です。 ほろ苦さが 大人っぽいはっさくのママレード。バタートーストに良く合います😋 #
by ys-jam
| 2015-01-26 01:29
| ジャム
年末に頂いたかりん。 一年前の初めましては渋くて撃沈したという、苦い経験でした。 試食と熱心な作り方説明に心動いたものの、、年を越してしまってましたが(-。-; 熟した良い香りに促されて、、、 教わったとおりに作ってみたら 〜 甘くて美味しくて 綺麗な色のジャムができましたー!バンザイ\(^o^)/ さらにさらに、ロッテと日大医学部との共同研究により、インフルエンザウイルスを抑制する効果が解明された!等々 すごいことが書いてあります。 これはぜひ、喉が命!の 歌姫達に持っててもらわなければ…♪(^.^)♪… #
by ys-jam
| 2015-01-12 01:31
| ジャム
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by ys-jam
| 2015-01-01 01:38
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by ys-jam
| 2014-12-27 13:34
| 食べる
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by ys-jam
| 2014-12-25 22:29
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